Hoy en el blog os dejamos la entrevista que realizaron en Gestiona Radio al gerente de nuestra empresa, Unidex Farma, Carlos Fernández. En esta entrevista hablan de la importancia de tomar colágeno marino, ya que es bueno para la salud articular y de la piel. A continuación os dejamos con la entrevista.
Entrevistador 1: ¿Por qué hay que tomar colágeno?
Carlos. F: ¡Buena pregunta! El colágeno, se sabe desde hace años que es muy bueno para el organismo y articulaciones. Pero este conocimiento existía sin base científica y es verdad que últimamente los colágenos están de moda. El motivo es porque se está comprobando la eficacia en las articulaciones y en la piel y es notoria y verídica. Por ello, cada vez se toman más colágenos ya que los estudios en humanos dicen que si la hidrólisis es menor a 5.000 dalton, efectivamente es eficaz.
Entrevistador 1: ¿Por qué es mejor el colágeno marino que el colágeno animal?
Carlos. F: Los colágenos salen de parte del cerdo, del vacuno y el marino que sale de una parte del pescado que generalmente son escamas y espinas. Que sea mejor el marino es porque es un poco mejor asimilable por el organismo y después tiene el aspecto de seguridad, es decir, los cerdos y vacas conviven con los humanos, se medican, toman piensos y los colágenos marinos vienen del mar por lo tanto se intuye que tienen un porcentaje mayor de seguridad.
Entrevistador 2: Se me ocurre a mí una cosa Carlos. Yo cuando cojo el pescado, luego lo quito las espinas para hacer caldo. Si me hincho a caldo de pescado, ¿es como tomar esto, no?
Carlos. F: Bueno… ¡buena pregunta! Puedo deciros otra cosa que es muy importante y novedad. Novedad en el aspecto científico de los colágenos, es decir, el colágeno sale en forma de gelatina y después de la gelatina lo que se hace es hidrolizarlo, lo que se conoce como hidrólisis. La hidrólisis es un proceso por el cual se extrae de la gelatina una partícula de polvo hidrosoluble más o menos gruesa. Si la partícula es gruesa, digamos que supera los 5.000 Dalton (los Dalton es la medida de la partícula) esta partícula, al ser tan gruesa, no es capaz de traspasar las paredes del sistema digestivo para llegar a la sangre y de ahí llegar a la articulación, por lo tanto, lo más importante es que los colágenos hidrolizados tengan sus partículas de menos de 5.000 Dalton, para que dichas partículas de colágeno sean capaces de traspasar al sistema digestivo y llegar a la sangre y a la articulación.
Entrevistador 1: Para convencerte de que tomes colágeno yo te lo voy a decir de un modo más sencillo que Carlos. Es bueno para la salud articular porque ayuda al tratamiento y prevención de la artrosis y osteoporosis, estimula la fluidez ósea, estimula la flexibilidad articular, reduce el dolor articular de forma similar al ibuprofeno, sin el daño que hace el ibuprofeno. Es bueno para la belleza de la piel porque mejora el grado de hidratación y evita la formación de arrugas y líneas de expresión y es bueno para el control del peso porque es ácido saciante (que eso no lo sabía yo), mejora el rendimiento atlético y evita la pérdida degenerativa de masa muscular.
Entrevistador 2: Por ahí me estas pillando a mi… Por esa última me estás pillando…
Carlos. F: Ese es el resultado exacto de estudios científicos en humanos ¿vale?, pero para que eso sea así, no olvidemos que el colágeno que se ingiere debe de llegar a su objetivo, que es la articulación o la piel y para que eso sea no nos olvidemos nunca de que el colágeno debe de ser un colágeno de calidad y que tenga menos de 5.000 – 4.000 Dalton, y si tiene 2.000 Dalton, mucho mejor. Consulte en la web de la marca antes de comprar.
Entrevistador 1: Y ¿Cómo se toma? ¿Cómo habría que tomarlo?
Carlos. F: ¡Es muy fácil! El colágeno generalmente no tiene sabor, ni tiene olor o si tiene olor es muy poquito y se echa la dosis en el café con leche, en el té, en el cacao, en el desayuno… y al echar la dosis el mismo se va disolviendo poco a poco, después se remueve un poco, se toma y no se percibe el olor en el café con leche. No se estropea en absoluto, no se nota. ¡Es muy fácil de tomar!
Entrevistador 2: Estaba entrando en la entrevista por el tema de los japoneses que han inventado esa cerveza con colágeno. ¡Déjense de historias! Pon el colágeno donde ustedes quieran, no tienen porqué tomar cerveza físicamente con colágeno. Échenlo con el café, con la sopa o con lo que queráis. Carlos, muchas gracias.
Carlos. F: Nada. A vuestra disposición.
Entrevistador 2: Un saludo. Gervital, es la vitalidad en el colágeno marino y que funciona como un cañón para el cuerpo y además adelgaza.
Si quieres escuchar la entrevista, pincha en el siguiente link: